Ekstrem sult er ikke ekstrem!
2024-08-28
Ekstrem sult er et fænomen, der ofte bruges i forbindelse med recovery fra en spiseforstyrrelse. Nogen mener, at ikke alle oplever såkaldt "ekstrem sult", men det har jeg svært ved at tro på. For denne store sult-respons er netop udfaldet af længerevarende underernæring, som blev tydeliggjort i recovery-fasen i 'The Minnesota Experiment'.